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« Crunchy Crunchy » !

6,90

Aérien et léger cette pâtisserie est une véritable ode à la pistache. Ingrédient star de ce gâteau, Nicolas Haelewyn l’imagine dans un biscuit dacquoise intense qui recouvre un « crunchy » feuillantine et un praliné amande à la pointe de fleur de sel. Le mélange de la pure pâte de pistache et du praliné pistache d’Iran, fait maison, se mêle à la crème légère de mascarpone et de pistache verte. Une douceur à déguster sans hésitation.

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