s’identifier  |     |   

logo noel 2018
Menu

Bûche Noël Création 2018 6 personnes

48,00

Mélange entre tradition et modernité, la bûche de Nicolas Haelewyn promet un véritable éveil des sens. Le croustillant biscuit dacquoise à la noisette et au Karamel bonbon se marie parfaitement au moelleux du biscuit roulé à la noisette et au citron. Un jeu de texture inédit et délicat !
Les citrons de la Riviera, gorgés de soleil, laissent exploser leurs saveurs au cœur d’une crème fondante parsemée d’éclat de meringue croquante au zeste de citron et d’un praliné onctueux à la noisette brute du Piémont. Nicolas Haelewyn propose ainsi, un dessert gourmand et doux à l’acidité maîtrisée.Pour parfaire cette bûche, le Chef pâtissier ajoute quelques grains de citron caviar qui explosent en bouche et réveillent les papilles.
Agrémentée de petits cubes de pur jus de citron et de noisettes croquantes, cette bûche savoureuse et irrésistible ponctuera à merveille les repas de fin d’année.

se faire livrer sur Paris avec notre partenaire :
bouton nelio
Retirer en boutique :